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オリビエ

モスクワの大晦日

あっという間に2015年が終わろうとしていますね。 皆さんにとって2015年はどんな1年だったでしょうか。 ロシアではお正月に必ず食べるお料理があります。その名も『オリビエ』というジャガイモのサラダです。普段でも食べられているとてもポピュラーなサラダなのですが、お正月というと必ずといって良いほど皆作ります。おせち料理のような感覚でしょうか。 日本のポテトサラダに似てはいるのですが少し違います。 ジ […]

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